La Denominación de Origen Estepa, «gracias a su proyecto «Escuela del Aceite», ha conseguido integrar la cultura de virgen extra dentro de los centros educativos de su territorio», ha informado esta entidad en nota de prensa, donde explica que está extendiendo la cultura del aceite a «los colegios e institutos de las 13 localidades amparadas por la entidad», que están incluyendo en sus programas el conocimiento del olivar y el aceite de oliva virgen extra.

La D.O.Estepa indica que «algunas de estas entidades optan por trasladar a los alumnos hasta una almazara amparada por la Denominación de Origen Estepa, donde los representantes del Consejo Regulador explican el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra, desde la entrada de la aceituna hasta su transformación en aceite y almacenamiento en la bodega», mientras que «otros centros educativos optan por la formación en las aulas, donde miembros de la Denominación de Origen Estepa se trasladan para ofrecer a los alumnos una cata de aceite para enseñar a los alumnos a distinguir entre un aceite de oliva virgen extra de calidad y otros aceites de menor categoría.»

La entidad señala que «ambas alternativas están obteniendo buenos resultados, ya que cada año es mayor el número de centros que solicitan al Consejo Regulador la formación en materia de aceite de oliva para sus alumnos, en lo que se ha convertido ya en una de las actividades extraescolares más atractivas para los alumnos.»

Moisés Caballero, secretario de la Denominación de Origen Estepa, ha valorado esta línea promocional como «muy positiva, ya que es el camino perfecto para que los más jóvenes conozcan uno de los principales valores añadidos de su territorio, el olivar y su aceite de oliva virgen extra, uno de los más premiados del mundo».

La Denominación de Origen Estepa, que ayer estuvo con alumnos de la localidad de Badolatosa -como puede verse en la fotografía que ilustra esta información-, continuará formando a los estudiantes de su territorio en materia de aceite de oliva y, gracias a esta línea educativa, «espera convertir a los más jóvenes de su territorio en auténticos embajadores de su aceite de oliva virgen extra», concluye la nota de prensa.