La Denominación de Origen Estepa participó el pasado viernes en la I Jornada de Denominaciones de Origen de la Provincia de Córdoba, que organizó el Colegio Oficial de Ingenieros de Andalucía en el Parador de Arruzafa. La Denominación de Origen Estepa, que cuenta en su territorio amparado con localidades de la provincia de Sevilla y de Córdoba, expuso en el encuentro el desarrollo que ha tenido la entidad desde su nacimiento en el año 2004 y sus perspectivas de futuro «como una de las denominaciones de origen más reconocidas a nivel nacional e internacional», ha indicado en nota de prensa esta entidad.

Moisés Caballero, secretario de la Denominación de Origen Estepa, expuso durante su intervención en la jornada «la extensa implantación que ha tenido el sistema de producción integrada en el territorio amparado por la D.O.P.Estepa, que se está convirtiendo en todo un referente de respeto al medio ambiente y de garantía de seguridad alimentaria para el consumidor.»

El secretario de la Denominación de Origen Estepa explicó también a los presentes las líneas promocionales que sigue la entidad, entre las que destaca el proyecto «Escuela del Aceite» que ha llevado la cultura del virgen extra a miles de personas y que continúa ofreciendo charlas-catas a colectivos de diferente procedencia.

Además, Caballero presentó «el caso de la Denominación de Origen Estepa como una de las pioneras en el uso de las nuevas tecnologías para la promoción del aceite de oliva virgen extra amparado, ya que la entidad cuenta con actividad regular en facebook, twitter y youtube entre otros canales.»

La jornada contó además con conferencias de prestigio como la ofrecida por José Humanes Guillén sobre el aceite de oliva; Emiliano Pedro de Sanz sobre el jamón ibérico o Miguel Cruz sobre vino y vinagre. Además de la Denominación de Origen Estepa han intervenido otros consejos reguladores cordobeses como Baena, Lucena o Los Pedroches.