Casa Curro con su tapa gourmet fría “pimiento del piquillo con brandada de bacalao en deconstrucción y gelatina de dry Martín» y la taberna Raspao con su tapa gourmet caliente “sarandonga a la taberna”, han sido los vencedores de la celebración de la IV Fiesta de la Tapa de Osuna al ser estos dos establecimientos los que más votos ha obtenido de todas aquellas personas que han realizado la ruta por los distintos establecimientos participantes durante los días en los que se ha prolongado este evento gastronómico, informó el Ayuntamiento en nota de prensa.
Para Casa Curro, éste es el cuarto año consecutivo que recibe los premios más destacados de este concurso, mientras que para la Taberna Raspao, es la primera vez que obtiene el máximo galardón, aunque ya el pasado año, se le entregó una mención especial por sus tapas presentadas a concurso.
El segundo premio en la versión de tapa fría ha sido también para Taberna Raspao con su “nido naranja con sabor a mar”, y el segundo en tapa caliente para Casa Curro, con su tapa “taco de presa asada con higos rellenos de foie y salsa de frutas del bosque con patatas bravas de Casa Curro», por lo que sus tapas han sido, sin duda, las más valoradas. El tercer premio en tapa fría ha sido para Mesón del Duque con sus “milhojas de berenjenas con ardoria ursaonés” y el tercero en tapa caliente para Mesón Consolación “especial de la Plaza de Consolación”.
La entrega de premios ha tenido lugar en la Casa de la Cultura y han sido entregados por los delegados municipales de Turismo y Deporte, Rafael Díaz y Benito Eslava, y por las delegadas municipales de Bienestar Social y Participación Ciudadana, Brígida Pachón y Asunción Bellido, en un acto en el que han estado presentes todos los bares participantes en esta fiesta, así como todos los patrocinadores de la misma.
Rafael Díaz, como responsable del área organizadora de este evento, ha tenido palabras de agradecimiento para todos los establecimientos que han apoyado “esta fiesta y este excelente concurso gastronómico que es ya una garantía de éxito y que ha permitido que todos disfrutemos de la alta calidad de nuestra cocina y de nuestra cultura de la tapa, donde la restauración de Osuna tiene mucho que decir, exportar y rentabilizar.»
Además de estos tres máximos premios para la versión de “tapa gourmet fría” y tres máximos premios para la “tapa gourmet caliente”, desde el Ayuntamiento de Osuna se ha entregado un reconocimiento a todos los bares y restaurantes participantes y a todos los patrocinadores. También entre el público que ha hecho la ruta y ha votado se han sorteado numerosos premios dados por los patrocinadores.
Quince han sido los bares y restaurantes y numerosos los patrocinadores que han hecho posible esta cuarta edición de la Fiesta de la Tapa que se ha desarrollado durante una semana y donde ha destacado, una vez más, el éxito de público local como de turistas, quienes han disfrutado en estos días de una exquisita, original y variada ruta gastronómica por Osuna.