La Denominación de Origen Estepa, dentro del programa de la II Cátedra de Olivicultura «José Humanes», celebra mañana en Aguadulce una nueva conferencia, denominada «Reconversión del Olivar Tradicional» y que correrá a cargo de María Dolores Humanes, «que hará un análisis exhaustivo de todos los inputs que el olivarero debe tener en cuenta a la hora de afrontar una reconversión», ha indicado la entidad.

La cita será mañana miércoles, 5 de marzo, a las 19 horas en el salón de actos de la cooperativa aguadulceña Puricon S.C.A. Según ha indicado la DOPEstepa, «Mª Dolores Humanes es una profesional de gran prestigio del sector del aceite de oliva. Ingeniera agrónomo y directora de Cotecnisur (empresa consultora de ingeniería para la industria agroalimentaria), durante su conferencia tratará aspectos de interés para todos aquellos agricultores que estén llevando a cabo o planteándose una reconversión de su olivar tradicional.»