La sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en el municipio de Baeza, en Jaén, impartirá un curso de interés para el sector agrícola del olivar bajo el título de «Multifuncionalidad y diversificación de actividades económicas en el sector oleícola», según informa el grupo de cooperativas Dcoop en el último número de su revista corporativa.

Este cuso de verano tendrá lugar del 27 al 29 de agosto y «abordará y analizará oportunidades de negocio que en torno al sector oleícola se pueden generar y que aportan un importante valor añadido en unos casos, y reducción de costes en otros.»

Asimismo, Dcoop señala que se «presentarán y visitarán proyectos novedosos e innovadores dirigidos a la elaboración de productos de alto valor, con aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosmétcias a partir del aprovechamiento del aceite, del hueso y la semilla.»