La Denominación de Origen Estepa participará del 20 al 22 de septiembre en la nueva edición de la feria alimentaria Andalucía Sabor, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Sevilla, donde ofrecerá además un show-cooking de gastronomía asiática, según ha informado la D.O.Estepa en nota de prensa.

Esta entidad indica que «todos los profesionales del sector de la alimentación y la alta gastronomía se reúnen en esta cumbre, que consagra el liderazgo de la agroindustria de Andalucía más allá de sus fronteras», y donde estará también representado el aceite de nuestra comarca en el Pabellón 2, Stand 2170/2176, integrado dentro del proyecto «De Menú, Denominaciones de Andalucía», «donde el sabor de sus aceites de oliva vírgenes extra estarán acompañados por los del jamón de Huelva, los vinos y vinagres de Condado de Huelva, los espárragos de Huétor-Tájar y la chirimoya de la Costa Tropical de Granada.»

En su stand, «la D.O.Estepa atenderá a los visitantes, que recibirán una cata guiada y degustarán sus diferentes aceites de oliva vírgenes extra, reconocidos como unos de los mejores del mundo.» Además, la Denominación de Origen Estepa ha organizado una demostración de cómo se pueden integrar sus aceites de oliva vírgenes extra en la cocina asiática, para lo que contará con el Chef Juan José Ruiz (Hotel Hospes Palacio del Bailío – Córdoba) como maestro de ceremonias.

Según indica la D.O.Estepa en su nota de prensa, «el que fuera considerado mejor cocinero novel nacional en el año 2009 y uno de los chef más prometedores de nuestro país, será el encargado de realizar un show-cooking donde mostrará la elaboración de tres platos asiáticos (japonés, chino y tailandés) apoyándose en los sabores de los aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen Estepa.»

Esta demostración gastronómica tendrá lugar en la zona de Actividades de la Junta de Andalucía el miércoles 21 de septiembre, a las cinco de la tarde.