La Denominación de Origen Estepa, con su proyecto «Escuela del Aceite», ofrecerá hoy, a las 19.00 horas, una charla sobre el aceite de oliva virgen extra en el Patio de la Diputación Provincial de Sevilla, con motivo de la III Feria de la Gastronomía y Artesanía, ha informado esta entidad.

La Feria de la Gastronomía y Artesanía es un evento anual «que supone una puesta en valor de los productos elaborados en los distintos municipios de la provincia de Sevilla y, en esta ocasión, la cita se desarrollará durante los dos fines de semana comprendidos entre el 9 y el 18 de diciembre, siendo el acceso gratuito», ha explicado la D.O.Estepa, única denominación relativa al aceite de oliva existente en la provincia de Sevilla y ganadora, un año más, del premio al mejor aceite de la provincia otorgado precisamente por la entidad supramunicipal.

Es por ello, según ha explicado la D.O.Estepa, que ha sido la entidad designada «para explicar a los visitantes las virtudes del aceite de oliva virgen extra y sus diferencias con otras categorías de aceite.»