El Grupo Hojiblanca se hace eco en el número 54 de su revista bimensual de un estudio liderado por expertos del Hospital Clínic de Barcelona y publicado en el Journal of Alzheimer´s Disease, en el que se concluye que “el consumo elevado de alimentos ricos en polifenoles como el aceite de oliva virgen y el vino mejoran la función cognitiva y previenen de enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer”.

La publicación apunta que “es recomendable, tanto para la salud cardiovascular como para la cerebral, generalizar el uso del aceite de oliva virgen en los platos y beber dos copas de vino, en el caso de los hombres, y una para las mujeres cada día.” En cuanto a la actividad cerebral, “el consumo de aceite de oliva, en concreto el virgen, se asocia a mejores puntuaciones en pruebas de memoria verbal y el consumo moderado de vino, con mejor función cognitiva global”, indica la revista Hojiblanca.