La Denominación de Origen Estepa ofrece de nuevo este año a los centros educativos que lo deseen su campaña de difusión «Una experiencia sensorial», que inició el año pasado y cuya finalidad es «acercar la producción del
primer aceite del año a diferentes públicos y hacer más atractivo el conocimiento de la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores.» Centros educativos de Écija, Sevilla, La Luisiana o Estepa ya han tenido la oportunidad de participar en este programa en los últimos días.

Los escolares visitan las almazaras San José de Lora de Estepa y Nuestra Señora de la Paz, ambas amparadas por la entidad e integrantes del grupo Oleoestepa, «donde disfrutan de la producción del primer virgen extra de la campaña.»

La campaña «Una experiencia sensorial» incluye un recorrido por los diferentes pasos del proceso de producción en la almazara, desde la entrada de la aceituna hasta su transformación en aceite de oliva virgen extra y su paso a los depósitos de almacenamiento. «Tras conocer todos los secretos de la producción de un virgen extra, José Carlos Sánchez, responsable de Comunicación de la Denominación de Origen Estepa, ofrece una cata de aceite de los primeros vírgenes extra de campaña en la que los visitantes pueden degustar los aceites amparados por la D.O.P.Estepa: Hojiblanco, Arbequino, Selección y Estepa Virgen», ha explicado en nota de prensa esta Denominación.

«Es en esta cata donde los alumnos de los centros educativos experimentan la parte más atractiva del programa, ya que es durante la cata guiada cuando pueden comprobar de primera mano la riqueza organoléptica con la que cuenta un aceite de oliva virgen extra amparado por la D.O.P.Estepa, especialmente la que posee el zumo de aceitunas producido en los primeros días de campaña», explica la DOPEstepa, «que siempre ha apostado por el Oleoturismo» y que «espera que su proyecto para mostrar la producción del primer aceite de campaña siga teniendo cada año una mayor acogida entre diferentes públicos.»