Según ha informado a este periódico el Ayuntamiento de Aguadulce, durante los meses de abril y mayo se han celebrado en la localidad unas “Jornadas de Promoción de Productos Ecológicos” entre los distintos colectivos del municipio. Estas jornadas han informado sobre las diferencias entre la agricultura ecológica y la agricultura intensiva y los peligros que ésta conlleva para el medioambiente, así como sobre el consumo de alimentos transgénicos y sus posibles efectos en nuestra salud. En definitiva, las jornadas han servido para dar a conocer ”los beneficios que tiene consumir estos productos en nuestra salud y en nuestro medio ambiente.”, explica el Consistorio en su nota de prensa.
Las jornadas finalizaron con una degustación de productos ecológicos, en la que los asistentes manifestaron su grado de satisfacción al comprobar de forma real “lo sabrosos que son estos productos”, indica el comunicado municipal, que explica también que como clausura a las jornadas ”se realizó una visita a la cooperativa de productores ecológicos “Hortícola Sierra”, en la localidad malagueña de Sierra Yeguas.
Estas actividades se enmarcan dentro del proyecto “Tan cerca, tan saludables, tan ecológicos”, que forma parte del Programa de Fomento y Difusión de la Producción Ecológica, financiado por la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Aguadulce, y “que un año más apuesta por fomentar una agricultura más sostenible.”
La D.O.Estepa ha informado, asimismo, que otro de los contenidos destacados del nuevo número de Frutado Intenso es el análisis del mercado realizado por Álvaro Olavarría, director gerente de Oleoestepa, que hace un balance del desarrollo que está teniendo la campaña oleícola 2010-2011. “Especial relevancia tiene el artículo elaborado por Álvaro Olavarría sobre el panel de cata y la valoración de las cualidades organolépticas del aceite, sobre todo en un momento en el que algunas entidades quieren poner en duda este método de valoración. El director gerente de Oleoestepa afirma que la cata es de vital importancia para conocer si estamos ante un virgen extra u otra categoría inferior de aceite.”, indica la Denominación de Origen en su nota de prensa, que aporta el siguiente enlace para descargar la revista: