La Comisión Europea ha anunciado hoy que ha incluido el mantecado de Estepa en su registro de denominaciones de origen protegidas, con la mención de Indicación Geográfica Protegida (IGP), ha informado la agencia de noticias Europa Press.

La Indicación Geográfica Protegida es una distinción que «supone que al menos uno de los estadios de producción, transformación y elaboración del mantecado Sigue leyendo →