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Acto de clausura del III Taller de Cocina para Jóvenes de Osuna

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Tras dos meses de duración, el III Taller de Cocina para Jóvenes impartido por la Delegación de Juventud del Ayuntamiento de Osuna llegó a su fin y por ese motivo, hace unos días se celebró su acto de clausura, en el que se hizo entrega de los diplomas acreditativos del paso de los alumnos por el mismo.

Este acto estuvo presidido por la alcaldesa de Osuna, Rosario Andújar, la delegada de Juventud, Asunción Bellido, y el delegado de Formación, Rafael Maraver, acompañados por la monitora del curso, que ha hecho una valoración muy positiva de esta experiencia de la que ella es la encargada de enseñar, por tercer año consecutivo, numerosas recetas de distinta dificultad.

Casi un centenar han sido los jóvenes de la localidad que se han beneficiado de esta iniciativa que se pone en marcha por tercera vez, después de la gran demanda que tuvo al finalizar la segunda edición, «y que ha permitido acercar al mundo de la cocina a chicos y chicas de edades comprendidas entre los trece y los veintiún años, los cuales se encuentran muy orgullosos de haber podido compartir este verano en las instalaciones del Colegio de Nuestra Señora de Fátima, que ha cedido su cocina y comedor para tal menester, donde además de cocinar grandes platos también se ha “cocido” alguna que otra amistad entre sus protagonistas que se mostraban encantados, al igual que sus familiares que han visto que han realizado un trabajo productivo durante las vacaciones», ha informado el Ayuntamiento de Osuna en nota de prensa.

Además de cocinar, todos han participado de manera equitativa en el reparto de tareas y en todo lo que conlleva realizar un plato de comida. Por todo ello y debido a la gran valoración que se ha hecho por parte de los alumnos, la monitora y el Ayuntamiento ursaonés «esperan seguir apostando por esta iniciativa año tras año y poder dar acogida a todos los interesados en participar en ella, así como continuar con el taller de cocina para hombres que se ponían en marcha por primera vez este año y que también contó con una alta demanda», indica la nota de prensa municipal.

Degustación de gazpacho en Casariche organizada por el alumnado de los cursos de cocina

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Monitora y alumnos de los dos cursos de cocina que se están impartiendo este verano en Casariche, el Curso de Cocina Creativa y el de Cocina Mediterránea, ofrecieron la semana pasada una degustación de gazpacho elaborado por ellos mismos en la cocina de la Casa de la Juventud, ha informado el Ayuntamiento de Casariche en nota de prensa.

Fue a partir de las once cuando el grupo inició el reparto de casi 80 litros de gazpacho,  desplazándose en un primer momento a la Escuela de Verano y al Centro de Salud, para continuar después ofreciendo gazpacho a todos los vecinos y vecinas que encontraron de camino hacia la Plaza Alcalde José Ramón Parrado Cano, donde instalaron un stand para la degustación, donde se ofreció esta bebida  hasta pasada la una de la tarde. Junto con el gazpacho, “el alumnado repartió unos folletos con varias recetas para la elaboración de esta saludable bebida”, ha señalado el Ayuntamiento.degustacion de gazpacho, Foto del Ayuntamiento de Casariche

Esta actividad se ha enmarcado en el Programa “Cuida tu Salud: promoción hábitos saludables”, puesto en marcha por el Ayuntamiento de Casariche, que en esta ocasión se ha completado con una Gymkhana de la Salud, en la que han participado los alumnos del Taller de Cocina Creativa,  y que se celebró el 4 de agosto en el Parque de Avenida de la Libertad.

De este modo, de 09.30 a 11.30 de la mañana, “los menores disfrutaron siguiendo diversas pistas y encontrando respuestas a diversas cuestiones relacionadas con las bases de una alimentación sana y equilibrada, así como con el valor de la amistad o la existencia de otros peligros para nuestra salud y el saber decir “no” a ellos. La actividad concluyó con una degustación en grupo de unos sándwiches con diferentes formas, elaborados por ellos mismos antes del inicio de las pruebas.”

Finaliza el I Taller de Cocina para Hombres celebrado en Osuna

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Un total de 45 hombres de la localidad han participado en el I Taller de Cocina para Hombres organizado por el Área de Igualdad del Ayuntamiento de Osuna y que en la tarde del pasado lunes 4 de julio llegaba a su fin con la entrega de diplomas a los alumnos del mismo, ha informado el Consistorio ursaonense en nota de prensa.

Durante los últimos meses, los participantes han podido aprender a cocinar hasta un total de 35 platos tradicionales de nuestra cocina, además de conocer un sinfín de trucos prácticos gracias a las clases que han recibido de la monitora y cocinera Conchi Ruiz en las instalaciones del Colegio de Nuestra Señora de Fátima, que ha cedido su cocina y comedor para tal menester.participantes en curso de cocina para hombres

Al acto de clausura asistieron la delegada de Igualdad del Ayuntamiento de Osuna, Brígida Pachón, y el delegado de Formación, Rafael Maraver, quienes, acompañados por la monitora del curso, hicieron entrega de los diplomas acreditativos a los alumnos. Los responsables municipales “valoraron de manera muy positiva la importante acogida que ha tenido entre la población masculina que, de hecho, no quería que finalizase dicha actividad y que, probablemente, pueda volver a repetirse a partir de septiembre debido a la demanda existente para acceder al curso”, indica la nota de prensa municipal.

Los alumnos, que han estado divididos en cuatro turnos de tres horas a lo largo de la semana, “han conocido muchas técnicas culinarias a la vez que también han conocido y estrechado lazos de amistad entre ellos y que, tras la entrega de diplomas, procedieron a disfrutar de lo cocinado por cada uno de ellos como muestra de lo aprendido a lo largo de las últimas semanas.”

De este modo, finaliza este taller dirigido a hombres pero comienza una nueva edición del Taller de Cocina dirigido a Jóvenes que cuenta en la localidad con una gran aceptación, ya que “cada año son más los chicos y chicas que quieren acceder a él para poder desenvolverse de manera óptima en la cocina y preparar recetas típicas de nuestra gastronomía y que para esta ocasión, durante los meses de julio y agosto, serán más de 100 los participantes con los que se contará”, concluye el comunicado municipal.

Cocina de Cuaresma, de Caminos de Pasión, llega a su fin en Osuna y Estepa

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El próximo 12 de abril finaliza la iniciativa “Cocina de Cuaresma” puesta en marcha por la ruta Caminos de Pasión, de la que forman parte Estepa y Osuna junto con Alcalá la Real (Jaén), Antequera (Málaga), las cordobesas Baena, Cabra, Lucena, Priego de Córdoba y Puente Genil y las sevillanas Écija y Carmona, en la campiña sevillana.

cartel Cocina de CuaresmaUn total de 34 restaurantes de las ciudades mencionadas están, desde el 7 de marzo, poniendo en valor la cocina tradicional y de Cuaresma del corazón geográfico de Andalucía, a través de platos y recetas locales de gran tradición.  Para obtener más información y reservas, puede consultarse la web www.caminosdepasion.com, en el enlace ‘Jornadas Gastronómicas’, o bien en las oficinas de turismo de los once municipios integrantes de la ruta.

El curso de Cocina Mediterránea ofreció una degustación de gazpacho a los vecinos de Casariche

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El pasado martes día 20, el Curso de Cocina Mediterránea que se está desarrollando en Casariche ofreció una degustación de gazpacho andaluz a los vecinos de la localidad, en una actividad que se inició a las nueve y media de la mañana en la cocina de la Casa de la Juventud con la elaboración de alrededor de 80 litros de gazpacho y que continuó a partir de las once de la mañana, con el comienzo del reparto de esta bebida típica de nuestra tierra, primero en la Escuela y el Taller de Verano, y siguiendo por la Guardería y el Centro de Salud, para finalizar en la Plaza Alcalde José Ramón Parrado Cano, donde instalaron un stand para la degustación, ha informado el Ayuntamiento de Casariche en nota de prensa.

Los alumnos del curso de Cocina Mediterránea ofrecieron gazpacho a los vecinos casaricheños. Foto: Ayuntamiento de Casariche.

Esta actividad se ha enmarcado en el Programa “Cuida tu Salud: promoción hábitos saludables”, puesto en marcha por el Ayuntamiento de Casariche y que contempla a su vez otras actividades, entre las que destacan las I Jornadas Gastronómicas Infantiles que se llevarán a cabo el próximo 30 de julio y en las que participarán los alumnos de la Escuela de Verano y  sus monitoras, y en las que se contará con la colaboración del alumnado del Curso de Monitores Juveniles.

También esa mañana se realizará el concurso infantil “Cocina Tradicional de Verano” dirigido al alumnado de la Escuela de Verano, en el cual se premiarán las mejores recetas y que concluirá con una degustación de los platos presentados. La primera fase de este programa se clausurará el 5 de agosto con la impartición de un Taller de Cata de Aceite de Oliva a cargo de la Denominación de Origen Estepa dirigida a los alumnos del Curso de Cocina Mediterránea. Será a las 11 de la mañana en el Salón de Actos de la Casa de la Juventud. Posteriormente, en el último trimestre de 2010 se llevará a cabo una segunda fase del mismo con la realización de nuevas actividades.