La localidad de Casariche fue el pasado martes, 13 de diciembre, el municipio protagonista del programa gastronómico de Canal Sur Televisión “Cómetelo” en su edición vespertina, que presenta el chef Enrique Sánchez, según ha informado el Ayuntamiento casaricheño en nota de prensa. Sigue leyendo
Archivo de la etiqueta: gastronomía
Comenzaron en Casariche los talleres de cocina andaluza y de cocina solidaria
El pasado miércoles comenzó en Casariche el «Taller de Cocina Andaluza y Cuchareo», que se imparte en la Casa de la Juventud casaricheña los lunes y miércoles de 17:30 a 19:30 horas, con la monitora Mª José Álvarez. Este taller, organizado por el Ayuntamiento de Casariche, se enmarca en el Programa «Cuida tu salud: Promoción de Hábitos Saludables» y cuenta con la colaboración de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa. Sigue leyendo
Abierto el plazo en Casariche para inscribirse en el «Taller de Cocina y Cuchareo»
El Ayuntamiento de Casariche ha abierto el plazo de inscripción para el «Taller de Cocina y Cuchareo«, que se impartirá próximamente en la Casa de la Juventud casaricheña los lunes y miércoles de 17:30 a 19:30 horas. Este taller se enmarca en el Programa «Cuida tu salud: Promoción de Hábitos Saludables» y cuenta con la colaboración de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, ha informado el Consistorio en nota de prensa. Sigue leyendo
La Asociación Gastronómica «Andalucía está de lujo» conoce de primera mano los aceites de la D.O.P.Estepa
La Denominación de Origen Estepa ha recibido en las instalaciones de la cooperativa San José de Lora de Estepa a la Asociación Gastronómica «Andalucía está de lujo», «que ha podido deleitarse con los nuevos aceites de oliva vírgenes extra de la campaña 2011-2012», ha informado en una nota de prensa la D.O.Estepa. Sigue leyendo
La Denominación de Origen Estepa recibe al I Fórum Internacional de Turismo
La Denominación de Origen Estepa recibió el pasado viernes a una representación del I Fórum Internacional de Turismo, «que eligieron el territorio amparado por la entidad para conocer cómo se produce uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo», informó la D.O.Estepa en nota de prensa. 
Los visitantes, entre los que se encontraban operadores turísticos, agencias de viajes, portales online, organizadores de congresos y medios de comunicación procedentes de 42 países, tuvieron la oportunidad de conocer todo el proceso de producción de primera mano, ya que las entidades amparadas por la Denominación de Origen Estepa ya han comenzado la campaña oleícola. Sigue leyendo
El restaurante Casa Curro, de Osuna, vencedor de la III Fiesta de la Tapa
Por tercer año consecutivo, el conocido bar-restaurante Casa Curro, sito en la Plazuela Salitre de la localidad, ha sido el claro vencedor de la celebración de la Fiesta de la Tapa de Osuna, al ser el que más votos ha obtenido de todas aquellas personas que han realizado la ruta por los distintos establecimientos participantes durante los días en los que se ha prolongado este evento gastronómico, ha informado en nota de prensa el Ayuntamiento de Osuna. 
La entrega de premios tuvo lugar en la Casa de la Cultura en un emotivo acto en el que el delegado municipal de Turismo, Rafael Díaz, ha tenido elogiosas palabras para este establecimiento y para su creador, Francisco Macías, conocido por todos como Curro, que falleció en enero de este año y cuyo testigo ha sabido recoger perfectamente su mujer Sigue leyendo
Feria Gallega del Marisco en Osuna, del 11 al 16 de octubre
Mañana martes, 11 de octubre, se inaugura en Osuna la Feria Gallega del Marisco, que se celebrará en la Plaza Mayor de la localidad hasta el domingo 16. Este encuentro, que traerá «el sabor de Galicia» a la Villa Ducal, está organizado por el Lar Gallego de Sevilla en colaboración con el Ayuntamiento de Osuna. 
El horario de apertura de esta feria será de 12 a 16.30 horas y de 19.30 a las 12 de la noche. Los visitantes podrán encontrar desde almejas, bogavantes o berberechos a las típicas empanadas gallegas, pan gallego, quesos, vinos albariño y ribeiro, ostras o pulpo. También se podrá comer en la feria, no sólo comprar los productos, y degustar productos tales como los codiciados percebes, cigalas, centollos, navajas o nécoras. Sigue leyendo
Osuna vive su III Fiesta de la Tapa desde hoy y hasta el 9 de octubre
Un rotundo éxito de participación y de público como en las dos ediciones anteriores es lo que espera que ocurra el concejal delegado de Turismo del Ayuntamiento de Osuna, Rafael Díaz, en la III Fiesta de la Tapa, que se celebrará en la localidad desde hoy, día 3, y hasta al 9 de octubre, y cuya presentación tuvo lugar la pasada semana, ha informado el Consistorio en nota de prensa.
Se tratará de una semana en la que todos los ursaonenses, quienes residen en Osuna y los que deseen venir a visitar la ciudad en estos días, podrán disfrutar de todas aquellas exquisiteces que, para este evento gastronómico y turístico, han preparado los 16 establecimientos participantes. 
Como ha destacado el delegado, “la experiencia de años anteriores en los que esta fiesta ha gozado de una extraordinaria aceptación y el alto número de bares y restaurantes que participan Sigue leyendo
Acto de clausura del III Taller de Cocina para Jóvenes de Osuna
Tras dos meses de duración, el III Taller de Cocina para Jóvenes impartido por la Delegación de Juventud del Ayuntamiento de Osuna llegó a su fin y por ese motivo, hace unos días se celebró su acto de clausura, en el que se hizo entrega de los diplomas acreditativos del paso de los alumnos por el mismo.
Este acto estuvo presidido por la alcaldesa de Osuna, Rosario Andújar, la delegada de Juventud, Asunción Bellido, y el delegado de Formación, Rafael Maraver, acompañados por la monitora del curso, que ha hecho una valoración muy positiva de esta experiencia de la que ella es la encargada de enseñar, por tercer año consecutivo, numerosas recetas de distinta dificultad. 
Casi un centenar han sido los jóvenes de la localidad que se han beneficiado de esta iniciativa que se pone en marcha por tercera vez, después de la gran demanda que tuvo al finalizar la segunda edición, «y que ha permitido acercar al mundo de la cocina a chicos y chicas de edades comprendidas entre los trece y los veintiún años, los cuales se encuentran muy orgullosos de haber podido compartir este verano en las instalaciones del Colegio de Nuestra Señora de Fátima, que ha cedido su cocina y comedor para tal menester, donde además de cocinar grandes platos también se ha “cocido” alguna que otra amistad entre sus protagonistas que se mostraban encantados, al igual que sus familiares que han visto que han realizado un trabajo productivo durante las vacaciones», ha informado el Ayuntamiento de Osuna en nota de prensa.
Además de cocinar, todos han participado de manera equitativa en el reparto de tareas y en todo lo que conlleva realizar un plato de comida. Por todo ello y debido a la gran valoración que se ha hecho por parte de los alumnos, la monitora y el Ayuntamiento ursaonés «esperan seguir apostando por esta iniciativa año tras año y poder dar acogida a todos los interesados en participar en ella, así como continuar con el taller de cocina para hombres que se ponían en marcha por primera vez este año y que también contó con una alta demanda», indica la nota de prensa municipal.
La Denominación de Origen Estepa ofrecerá en la feria Andalucía Sabor un «show-cooking» de gastronomía asiática
La Denominación de Origen Estepa participará del 20 al 22 de septiembre en la nueva edición de la feria alimentaria Andalucía Sabor, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Sevilla, donde ofrecerá además un show-cooking de gastronomía asiática, según ha informado la D.O.Estepa en nota de prensa.
Esta entidad indica que «todos los profesionales del sector de la alimentación y la alta gastronomía se reúnen en esta cumbre, que consagra el liderazgo de la agroindustria de Andalucía más allá de sus fronteras», y donde estará también representado el aceite de nuestra comarca en el Pabellón 2, Stand 2170/2176, integrado dentro del proyecto «De Menú, Denominaciones de Andalucía», «donde el sabor de sus aceites de oliva vírgenes extra estarán acompañados por los del jamón de Huelva, los vinos y vinagres de Condado de Huelva, los espárragos de Huétor-Tájar y la chirimoya de la Costa Tropical de Granada.» 
En su stand, «la D.O.Estepa atenderá a los visitantes, que recibirán una cata guiada y degustarán sus diferentes aceites de oliva vírgenes extra, reconocidos como unos de los mejores del mundo.» Además, la Denominación de Origen Estepa ha organizado una demostración de cómo se pueden integrar sus aceites de oliva vírgenes extra en la cocina asiática, para lo que contará con el Chef Juan José Ruiz (Hotel Hospes Palacio del Bailío – Córdoba) como maestro de ceremonias.
Según indica la D.O.Estepa en su nota de prensa, «el que fuera considerado mejor cocinero novel nacional en el año 2009 y uno de los chef más prometedores de nuestro país, será el encargado de realizar un show-cooking donde mostrará la elaboración de tres platos asiáticos (japonés, chino y tailandés) apoyándose en los sabores de los aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen Estepa.»
Esta demostración gastronómica tendrá lugar en la zona de Actividades de la Junta de Andalucía el miércoles 21 de septiembre, a las cinco de la tarde.